La storia della Porchetta – Ad Ariccia Qualche cenno di storia, in correlazione alla diffusione di questa celebre pietanza va fatto. Bene, rispetto a quello che potrebbe rappresentare un semplice suino svuotato, disossato, condito all’interno con sale , pepe, erbe aromatiche, infilzato da un bastone, cotto al forno e venduto nelle vecchie carrozzelle, […]
Disponibile per il download una piccola pubblicazione sulla storia della porchetta di Ariccia…
Anche questo anno ad Ariccia sulla storica piazza di Corte si svolgerà la rituale “Sagra di Ariccia 2016” che si svolgerà agli inizi di questo Settembre. La kermesse gastronomica è una delle più ambite del Lazio, e si tiene da oltre 65 anni a questa parte. Questo anno si terrà la 66° edizione della […]
Porchetta Ariccia Le calorie della porchetta di Ariccia possono essere riassunte nell’immagine sottostante… Il prodotto viene preferito in accoppiamento con del buon pane casareccio…
