Come riconoscere una porchetta ben cotta.
Come riconoscere una porchetta ben cotta. Partendo dal fatto [...]
Informazioni importanti e dati da conoscere su produzione acquisto e consumo di questo cibo che è diventato un cult con gli anni. Navigando in queste pagine potete scoprire come servire la porchetta, come conservarla, se possibile congelarla, le sue calorie, i prezzi praticati al dettaglio e ingrosso e molte altre informazioni utili.
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La porchetta di Ariccia è anche conosciuta con il nome comune di "Porchetta Arrosto " o "porchetta al forno". Questo nome deriva dal fatto che il suino viene arrostito dopo essere stato condito con uno speciale mix di aromi esclusivamente naturali, per diverse ore all'interno di speciali forni per arrosto in grado di raccogliere il grasso di fusione ( strutto) che si forma durante il lungo processo di cottura.