Quanta porchetta per 20 persone?

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Quanta porchetta serve per soddisfare 20 persone?

La domanda è un poco fuorviante in quanto molto dipende dagli appetiti degli ospiti che saranno invitati alla vostra festa.

Quanta porchetta per 20 persone se fate i panini?

Intendete fare dei panini per i vostri ospiti? Diciamo che la quantità media che si mette in un panino si aggira sui 150 grammi. le più rinomate paninoteche farciscono il panino con porchetta con complementi, che vanno dalle verdure grigliate o fresche fino alle più disparate salse. Un buon panino, il cui costo al dettaglio a seconda delle zone d’Italia si aggira dai 5 ai 7 euro  secondo il nostro modesto avviso dovrebbe contenere almeno 200 grammi di porchetta. Il prezzo medio di rivendita al dettaglio infatti si aggira sui 20 22 euro sempre dipendentemente dalla qualità drella porchetta stessa e da dove viene venduto. Ecco quindi che il costo di rivendita al dettaglio per un panino ben farcito è ampiamente giustificato.

Immagini della porchetta ! Il tronchetto IGP
Quanta porchetta per 20 persone?

Esempio, in una foto recente inviataci da un nostro cliente, il prezzo della porchetta al Kg. presso un rivenditore/ristoratore all’interno di un famoso aereoporto italiano era di 37 euro al kg!

Quanta porchetta per 20 persone se la servite in piatto affettata?

Il discorso è sempre lo stesso, se i vostri ospiti sono dei mangioni, non faticheranno a mangiare anche 300-350 grammi di porchetta a testa. Infatti se intendete servirla a fette e non siete abili nel tagliarla e nessuno vi ha consigliato come farlo, è molto facile fare una fetta di 140- 150 grammi. Quindi chi si vede presentare nel piatto due fette di porchetta non pensa che in quelle due fette potrebbero esserci 300 grammi e 6-700 calorie. E magari se è un mangione vi chiede il BIS.

Secondo il nostro parere se intendete servire 20 persone con porchetta affettata, e nel vostro rinfresco c’è solo la porchetta,  nel piatto la quantità minima sindacale che potete offrire ai vostri ospiti è almeno di 250 grammi. Ovviamente a questo punto dovete avere una piccola riserva per chi inevitabilmente vi chiederà il bis.

in conclusione se avete una ventina di ospiti alla vostra cena, festa o rinfresco la quantità che vi consigliamo è questa

Ma se avere dei dubbi o questioni non esitate a contattarci, vi daremo tutte le informazioni necessarie e vi aiuteremo durante il vostro acquisto e con i consigli dopo il vostro acquisto.

La quantità minima che ci sentiamo di consigliare è di almeno 5 kg.

la quantita di porchetta che ci sentiamo di consigliare se fate panini è di 6 o 7 kg.

Se invece la affettate almento 8 kg.

10 kg è il minimo sindacale se intendete affettarla e servirla calda o fredda impiattata.