Porchetta e torni bambino
C’è chi dice che il tempo non torni mai indietro.
Ma evidentemente non ha mai addentato un panino con la porchetta fatta come si deve.
Protagonisti: Alfredo classe 1940, e un panino fragrante. Dentro, porchetta calda, profumata, con quella crosticina che canta sotto i denti e un cuore tenero che profuma di legna, finocchietto e domeniche in campagna. Un morso. E via. Gli occhi si fanno lucidi (non per l’emozione, giura lui, ma per un po’ di pepe). Il tempo si accartoccia. Il 2025 sparisce. Ogni sapore è un ricordo che scatta.
La porchetta, quella vera, non è solo cibo: è macchina del tempo, è antologia di emozioni, è terapia sensoriale. E se un panino riesce a farti tornare bambino a 80 anni, allora non è solo buono. È miracoloso.
E tu? Hai già risvegliato il tuo passato… a morsi?
Provalo!!!
Video della Porchetta
Come si produce la porchetta di Ariccia?
Osservalo nel video sottostante, un breve filmato su come si produce la famosa porchetta di Ariccia.
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Tutti i prodotti sono garantiti da aziende leade nel settore della lavorazione delle carni suine.
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