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Salsiccia Bocconcino Ariccino 1 Kg.
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Salsiccia Bocconcino Ariccino confezione sottovuoto da 1 Kg.
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è a tutti gli effetti considerato un salume essiccato, ed è nel migliore dei casi esclusivamente prodotta con la carne del prosciutto, stagionata nelle apposite celle, a temperatura e umidità controllata, per 15-20 giorni prima di essere confezionata sottovuoto. Si può consumare come un tradizionale salame, in un antipasto come per imbottire un panino.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 10 × 30 cm |
| Note | La salsiccia tipo Siena è un salume a breve stagionatura proveniente da carne di puro suino assolutamente magra e selezionata.Il prodotto solitamente può essere confezionato con diversi tipi di macinatura delle carni, da quella "fina" a quella "grossa" questo incide sulla granulometria interna e sull'equilibrio della parte grassa e quella magra Scheda Tecnica: Salsiccia Bocconcino Ariccino essiccata ( o salsiccia essiccata ) |
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