Pancetta arrototolata

Name: Pancetta arrototolata
SKU: Pancetta arrotolata 1,5 Kg. circa
Price: 29.00 EUR
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Pancetta arrototolata 1 Kg. circa

Pancetta arrotolata stagionata con carni provenienti dalla pancia del suino

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COD: Pancetta arrotolata 1,5 Kg. circa Categoria: Salumeria

Pancetta arrotolata ideale per primi piatti saporiti ricavata dalle parti della pancia del suino. La confezione è da un Kg. crca.

Peso	1 kg
Dimensioni	20 × 10 × 30 cm
Scheda tecnica	Pancetta (di Suino) arrotolata 1 Kg. circa Scheda Tecnica: Pancetta arrotolata stagionata Prodotto ricavato da: pancetta del suino, porzione centrale ( pancia) della sezione longitudinale Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi. Tempo medio di conservazione: Conservato sottovuoto, il prodotto dura per circa 90 giorni a temperatura tra 0° e 2° Dopo aperto il sottovuoto 10 giorni a temperatura 0° e 2° Manipolazione e consumo: Una volta tolto il sottovuoto consumare il prodotto o mantenerlo in frigo Modo di conservazione: 0°C<T<7 N. Confezioni e peso medio: Variabile a partire da 500 grammi Parametri microbiologici: Entro i limiti di legge limite di legge da regolamento (CE) 2073/2005
Curiosità	Una ottima carbonara – piatto tipico dell'Italia centrale – richiede come primo ingrediente questo alimento, del quale si disputa l' origine qualcuno la attribuisce all'Umbria altri a Napoli ma è soprattutto conosciut a Roma a tal punto da essere un piatto tipico – semplice e al tempo stesso molto gustoso. – della cucina Romana.