Porchetta di Ariccia produzione vendita online

Porchetta Roma con consegna a domicilio Porchetta di Ariccia produzione vendita onlinePorchetta di Ariccia : l’arte della produzione vanta natali lontanissimi. La nostra azienda di  Ariccia sita a pochi chilometri da Roma produce ogni giorno in forma artigianale, sfornando ogni mattina tronchetti  IGP caldi e fragranti, e con una ricetta porchetta come nella migliore tradizione del centro italia ( peso da 4 a 12 Kg. circa) oltre alle classiche porchette intere con peso variabile dai 15 ai 45 Kg. In questo store potete acquistare online direttamente dal produttore, e riceverlo presso di voi in 24/48 ore.. Spediamo infatti tutti i nostri prodotti del laboratorio CE in tutta Italia e in Europa. Potete leggere in basso le recensioni di chi acquistato i nostri prodotti con soddisfazione. Il nostro servizio di customer care è a vostra completa disposizione per rispondere a qualsiasi vostra domanda.

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Porchetta di Ariccia | Produzione e vendita

Tronchetto di porchetta sulla piazza Berniniana Porchetta di Ariccia produzione vendita onlineLa produzione e la vendita porchetta di Ariccia , deve seguire un processo che si consolida ed affina costantemente nel tempo, ed è frutto di una antica tradizione e consuetudini sedimentatesi nel tempo… I prezzi  variano a seconda della bontà del processo produttivo stesso, ed ovviamente in base alla qualità e costo derivante dalla bontà delle materie prime, specie se queste sono di origine Italiana Abbiamo anche  prezzi all’ingrosso per operatori del settore.Potete ordinarne una  porchetta intera o sottoforma di tronchetto  ( trancio) e ricevere a vostro indirizzo. Viene imballata sottovuoto e spedita in tutta Italia in 24 48 ore. Guarda il video della produzione

Produzione e vendita | Nel nostro store Online potete acquistare e ricevere a domicilio Pagamento con carta di credito attraverso Paypal, o con bonifico , sceglio quello che preferisci.

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Come nasce la Porchetta?

I natali di questo prodotto hanno varie nature, origini e zone di produzione. Quella che si è affermata nel Lazio con il nomignolo di “porchetta Romana” è in realtà la classica di Ariccia. Una delle probabili origini ce la racconta la storia. Durante i rituali denominati “cerealia” nell’antichità venivano sacrificati “porchetti” per propiziare nuovi abbondanti raccolti per l’anno venturo. La storia recente invece si è svolta tra le mura di Ariccia, dove negli anni 50 si è dato i natali alla prima “sagra della porchetta” dove il prodotto ha avuto il debutto a livello regionale. In seguito il protocollo disciplinare IGP di produzione ha conferito a questo prodotto una maggiore diffusione e un carattere di internazionalità, indicando lo standard per i produttori.

Come si prepara quella di Ariccia?

La porchetta intera come pure il tronchetto IGP vengono preparati secondo un preciso protocollo. Il processo produttivo artigianale consiste in tre diverse fasi. La scelta delle materie prime e la loro preparazione, il processo di speziatura e condimento, con erbe aromatiche, pepe nero, sale ecc.. e infine di molta importanza è quella finale, la fase della cottura, dove alle carni vengono donate le giuste caratteristiche e dove la “crosta” assume il bel colore ambrato. Durante la cottura viene verificato il grado raggiunto nel cuore delle carni. Tutti questi processi di produzione seguono standard qualitativi elevati e a carattere artigianale nel nostro laboratorio di produzione.Tutte queste fasi sono illustrate nel video che potete vedere qui

Come mangiarla al meglio?

Un pò come accade per tutti i cibi vi sono diverse opinioni e pareri. La porchetta non si estranea a questo. I puristi la preferiscono esclusivamente fredda, e inorridiscono al solo pensiero di mangiarla calda. Allo stesso tempo molti si chiedono ” è possibile scaldarla“? La scelta resta soggettiva e basata sui gusti personali.  Non vi sono differenze invece per il companatico. Un bel paio di fette di pane casareccio stile “panino” o all’interno di una classica “ciriola romana” sono i modi più comuni di mangiare il prodotto. Certo emulare i sapori e la fragranza della crosta croccante appena uscita dal forno è una esperienza che dovete provare direttamente a casa vostra seguendo le indicazioni che il nostro customer care metterà a vostra disposizione a seguito del vostro acquisto.

Sai che chi ha provato i nostri prodotti, porchetta, coppiette, salumi  è rimasto soddisfatto? Leggi i loro feedback.

  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Associazione Tutti per San Rocco di Ognio Ge Mercatino dei profumi e dei sapori abbiamo scelto di proporre agli avventori panini con la vostra porchetta. Un gran successo. Poi la vostra competenza, cortesia e professionalità sono state al top

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Maura Libertini
    5/05/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Acquisto effettuato più di una volta da me e da amici al quale l'ho fatto conoscere.....sempre eccezionale!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online michele rota
    5/26/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  La porchetta era davvero buonissima, molto tenera e saporita. Tutti i nostri ospiti hanno apprezzato il prodotto.

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Sarah Cenedese
    4/12/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Porchetta e prodotti squisiti,nettamente i migliori di ariccia!!!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Lucio De Filippi
    3/16/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  una leccornia, buonissima la porchetta di Ariccia, spedita veloce ed arrivata in svizzera fresca e croccante, volentieri di nuovo.

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Mr PyroOne
    3/03/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Porchetta ordinata tramite sito internet e comunicazione velocissima e puntuale! Cordialissimo Maurizio che si è occupato del mio ordine e disponibilissimo per la consegna. La porchetta era veramente buona e tutti i nostri ospiti ne sono rimasti entusiasti! Consigliati!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Simona Basili
    5/27/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Ottimo prodotto e servizio efficiente e gentile. La porchetta era fragrante, buonissima!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Candida Ghidini
    6/21/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Semplicemente....fantastica!! Mi è arrivata Freschissima ed era davvero gustosa! L avevo ordinata x il mio 30° compleanno ed è stato tutto perfetto! I miei 40 ospiti si sono tutti complimentati x la scelta della porchetta! Un successone! Per non parlare della disponibilità di chi me l ha venduta, gentilissimi e sempre disponibili. Grazie!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Valentina Ros
    6/22/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Porchetta (tronchetto) di Ariccia ordinata via internet e arrivata nei tempi giusti. Ormai l'avrò acquistata almeno cinque volte, e devo dire che ogni volta è stata un successo!! Veramente veramente buona, direi ottima!! Molto disponibili anche i venditori. Consigliata!!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Massimiliano Mesaroli
    4/26/2018
  • review rating 5 Porchetta di Ariccia produzione vendita online  Ho ordinato così a caso per provare e direi ottima scelta!! Tenera saporita da riprendere senza dubbi!!

    thumb Porchetta di Ariccia produzione vendita online Stephanie Foggia
    5/06/2018

La preparazione

Quella della preparazione è un’arte affascinante dalla storia antica, le cui tecniche di preparazione sono addirittura menzionate in alcuni scritti di letterati ed artisti del 400 a.c. (!)
Tra i principali estimatori del succulento piatto, figura anche l’imperatore romano Nerone, che, famoso per il palato raffinato, amava imbandire i suoi sontuosi banchetti con la carne di maiale, preparata in porchetta.
La tradizione , tipica dell’Italia centrale, ha trovato grande successo e seguito nella nostra ridente cittadina di Ariccia affacciata sulle coste di un ex lago di origine vulcanica. Questa pietanza, cosi gradevole e raffinata, presenta una preparazione alquanto laboriosa e delicata, che e’ composta da diverse fasi.

Le Aziende ed i Produttori indipendenti Producono ad Ariccia porchetta da due lustri,nel rispetto dell’antica tradizione Ariccina. Tutto il processo produttivo,e’ basato su di un solido sistema di famiglie che storicamente si sono dedicate alla lavorazione delle carni suine e quello che pittorescamente si potrebbe definire il “Mito della Porchetta” di Ariccia che scherzosamente qualcuno chiama la “città della cotica e della ciccia”

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