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Guanciale Ariccino 1 Kg.

11.90 9.60

In quali varianti è prodotto queso ottimo complemento culinario? Viene prodotto nelle varianti al pepe, al peperoncino e affumicato

Quali sono i suoi ingredienti? Semplici di una essnzialità sbalorditiva, Sale, aglio , pepe e finocchio

Peculiarieta’ produttive

Nella fase che segue una attenta selezione delle carni ,che sono di  provenienza dalle guance del suino,e da questo deriva il nome stesso.
Le carni vengono speziate a seconda della tipologia di prodotto.In quello al pepe prevale il sapore brioso e salace, molto prezioso. In quello al peperoncino ,vede predominare un gusto intenso e audace che si lascia assaporare maliziosamente.Entrambe vengono stagionate secondo un processo ,che beneficia della sapiente mano dei nostri maestri che ci hanno tramandato una conoscenza acquisita durante generazioni.

COD: Guanciale di Suino 1 Kg. Categoria:

Descrizione

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Guanciale Ariccino (di Suino) 1 Kg. sottovuoto

Guanciale (di Suino) 1 Kg. sottovuoto E’ un “quasi”  salume, ricavato dalla guancia del maiale, aromatizzato in diverse varianti, dolce o piccante particolarmente adatto in cucina, usato al posto della pancetta per la preparazione di una “carbonara coi fiocchi”  oppure affettato sottile abbinato ad una bruschetta calda o ad una fetta di pane fresco. .

Guanciale (di Suino) 1 Kg. sottovuoto | Cenni di storia su questo prodotto

Guanciale (di Suino) 1 Kg. sottovuoto | La storia culinaria e molte ricette raccontano che per la preparazione di una vera  pasta alla carbonara si scelga al posto della tradizionale pancetta il Guanciale di Suino

Guanciale (di Suino) 1 Kg. sottovuoto: Il prodotto viene preparato con carni selezionatissime Italiane, e che originano dalle guance del suino, dunque  imballato sottovuoto per garantire la freschezza  e spedito in Italia ed Europa con corriere espresso.

Guanciale (di Suino) 1 Kg.

Guanciale di maiale Ariccino

Il guanciale di Maiale, genuino, Italiano. Complemento ideale per ogni cuoco, ed ogni piatto della nostra tradizione

E’ inutile raccontare il profumo di un ragu che sia stato preparato mettendo dentro due fettine di guanciale Ariccino.

L’aroma che si sprigiona quando viene soffritto è quello caratteristico della cucuna tradizionale Italiana.La nostra tradizione infatti nel Lazio non consente di preparare una pasta alla “Matriciana” senza questo prodotto.

Il guanciale deve il suo nome dalla parte del suino da dove è ricavato, la guancia.

 

In quali varianti è prodotto queso ottimo complemento culinario? Viene prodotto nelle varianti al pepe, al peperoncino e affumicato

Quali sono i suoi ingredienti? Semplici di una essnzialità sbalorditiva, Sale , pepe peperoncino

Confezionamento

L’antico guanciale viene stagionato con i classici “legacci”commercializzato in questa pratica  maniera per apprezzare freschezza e genuinità, oltre che per appenderlo nel nostro prezioso angolo di cucina.

Commercializzazione

Il prodotto viene commercializzato in porzionature
di vario peso e che oscillano dai 2,5 Kg. a 5 Kg.

 

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Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Dimensioni20 x 10 x 30 cm