Tronchetto di Porchetta 10 Kg.

//Tronchetto di Porchetta 10 Kg.

Tronchetto di Porchetta 10 Kg.

155.00 138.60

Curiosità.

Un tronchetto di porchetta da 10 Kg. come quello esposto in questa pagina riesce a soddisfare le “voglie” di porchetta di una vasta platea, composta perfino da 60 70 persone.

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COD: Tronchetto-classico-10kg Categoria: Tag: ,

Descrizione

Tronchetto Porchetta 10 Kg.

Tronchetto di Porchetta 10 Kg.Il classico tronchetto di porchetta direttamente dalla “patria” casa madre della porchetta,  Ariccia preparato con amore e sapienza.

Il prodotto è assolutamente fresco e croccante prodotto giornalmente freschissimo dal laboratorio artigianale CE autorizzato a norma di legge.

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Informazioni aggiuntive

Peso10.4 kg
Dimensioni40 x 25 x 25 cm
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Spedizione non refrigerata, Spedizione Refrigerata

Scheda tecnica Tronchetto

Scheda tecnica

Scheda Tecnica: Tronchetto di porchetta 10 Kg. ( trancio) di puro suino allevato con metodi organici proveniente da allevamenti Italiani.
Prodotto ricavato da: Lombo e pancetta del suino, porzione centrale ( pancia) della sezione longitudinale mezzena del capo animale.
Ingredienti: Carne di suino selezionata, sale, pepe, rosmarino fresco a Km. zero, aglio fresco . Solo ingredienti naturali e no conservanti
Tempo medio di conservazione:
Sottovuoto 30/35 giorni a temperatura tra 0° e 2°
Dopo aperto il sottovuoto 10 giorni a temperatura 0° e 2°
Manipolazione e consumo:
Una volta tolto il sottovuoto prima di servire tenere per 1-2 ore a temperatura ambiente. A piacere è possibile riscaldare nel forno a 150 gradi per 10 minuti, dipendentemente dai gusti
Modo di conservazione: 0°C<T<7
N. Confezioni e peso medio: Variabile da 4 a 14 Kg.
Parametri microbiologici: Entro i limiti di legge limite di legge da regolamento (CE) 2073/2005

Curiosità

Per tenere a mente un calcolo approssimativo della quantità necessaria per adempiere ad un ricevimento come ad una festa di compleanno bisogna tenere a mente l'equazione 120-150 grammi di prodotto a persona.

Il prodotto è ricavato, e preparato con cura ed aromi freschi, dalle parti più pregiate e a detta di molti più saporite del suino quali lombo e pancetta.

La spedizione sul territorio Italiano solitamente impiega per i capoluoghi 12 ore.

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