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Pancetta arrototolata

12.00 9.50

Curiosità..

Una ottima carbonara – piatto tipico dell’Italia centrale – richiede come primo ingrediente questo alimento, del quale si disputa l’ origine  qualcuno la attribuisce all’Umbria altri a Napoli ma è soprattutto conosciut a Roma a tal punto da essere un piatto tipico  – semplice e al tempo stesso molto gustoso. – della cucina Romana.

 

 

COD: Coppiette di Suino 1 Kg. Categoria:

Descrizione

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Pancetta arrototolata 1 Kg.

Pancetta arrotolata stagionata con carni provenienti dalla pancia del suino

Pancetta arrotolata ideale per primi piatti saporiti ricavata dalle parti della pancia del suino.

Pancetta (di Suino) 1 Kg.

Scheda Tecnica: Pancetta arrotolata stagionata
Prodotto ricavato da: pancetta del suino, porzione centrale ( pancia) della sezione longitudinale
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi.
Tempo medio di conservazione:
Conservato sottovuoto, il prodotto dura per circa 90 giorni a temperatura tra 0° e 2°
Dopo aperto il sottovuoto 10 giorni a temperatura 0° e 2°
Manipolazione e consumo:
Una volta tolto il sottovuoto  consumare il prodotto o mantenerlo in frigo
Modo di conservazione:  0°C<T<7
N. Confezioni e peso medio: Variabile a partire da 500 grammi
Parametri microbiologici: Entro i limiti di legge limite di legge da regolamento (CE) 2073/2005

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Additional information

Peso1 kg
Dimensioni20 x 10 x 30 cm