Porchetta Intera  di Ariccia con testa - Produzione e vendita di una pietanza celebre, che è un classico nel rispetto della tradizione

La porchetta con Testa è un classico per antonomasia,pur restando un prodotto di altissima gastronomia che soddisfa il palato piu’ raffinatonella versione “originale” con testa,e in quella “commerciale” senza testa.Infatti agli albori della produzione della porchetta di Ariccia, e nella iconografia della produzione dei laboratori artigianali figurava in bella mostra di se una porchetta gigantesca con la testa sostenuta  e legata abilmente da mani esperte su di un palo di castagno.Nella nostra azienda che da oltre 40 anni produce la porchetta con testa tutto ha mantenuto i caratteri di artigianalità.Per questo dietro i padri fondatori di questo prodotto c'e Empedocle Lopardi  il capostipite della nostra famiglia di produttori.

La porchetta di Ariccia per eccellenza,in quanto quella con la testa è ideale per essere presentata alla "vecchia maniera ariccina " con il classico limone in bocca.Ottima per una presentazione aziendale raffinata e perspicace,per un evento importante , o per un lauto banchetto.

Ingredienti: Sale, aglio fresco, pepe e rosmarino

Peso da 20kg. a 40 Kg.

Confezionata in involucro per alimenti e scatola di cartone.