La nostra Azienda produce porchetta di Ariccia - Lavorazione carni suine artigianale,nel nostro laboratorio a norme CEE

Permetteteci un piccolo cenno di storia,perche se la dimentichiamo,non sapremo mai chi siamo e dove andiamo veramente.Leopardi Francesco " 'O PEPPARONE" proprio perche' ad Ariccia ci si conosceva tutti per soprannome,era nostro genitore ed e' stato il fondatore ed inventore del maiale disossato insieme ad alcuni altri amici come "Forchettola" ed "Ovidio".

E sono loro che sono passati alla storia e che hanno fatto della porchetta al forno un prodotto famoso,che si e' affermato nel mondo intero.

Quindi un ringraziamento e' dovuto a chi della porchetta ha fatto la storia,quella vera.

Essenzialmente la porchetta,sia essa sottoforma di "tronchetto" oppure sotto l'appetibile aspetto della "porchetta senza testa"l e' disponibile in vari tagli ed assortimenti.

Per un lauto banchetto di una festa di laurea,di un compleanno,o di una ricorrenza,a seconda dei partecipanti potete optare per l'ordinativo di un comodo e pratico tronchetto di porchetta,il cui peso puo' variare dai 4 Kg ai 12 Kg. Questo puo' soddisfare l'appetito da 15 a 70-80 persone.